Postup
<br>
<br>HOVĚZÍ MASO<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>VAŘENÍ A DUŠENÍ----------PŘEDNÍ MASO:podplečí,krk,hrudí,bok s kostí i bez kosti<br><br>PEČENÍ A SMAŽENÍ----------ZADNÍ MASO:plec , vrchní nebo spodní šál<br><br>NEJKVALITNĚJŠÍ ÚPRAVY----------------roštěnec,svíčková<br>(STEAKY,TATARSKÝ BIFTEK)