Postup
<br>
<br>* 1 litr mléka
* 300 g rýže
* 120 g másla
* 3 vejce
* 120 g cukru
* 30 g tuku na vymazání
* 500 g ovoce
* sůl
* skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rýži spaříme vařící vodou, přecedíme, zalijeme studenou vodou a uvedeme k varu. Když rýže začne měknout, přidáme osolené mléko a uvaříme doměkka. Máslo, cukr, žloutky, drcenou vanilku a citrónovou šťávu smícháme, přidáme vychladnutou rýži a nakonec přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.<br><br>Formu vymastíme tukem a vysypeme strouhankou, naplníme připravenou směsí a pomalu upečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený nákyp vyklopíme, posypeme vanilkovým cukrem a polijeme ovocným sirupem.<br>35 minut