Postup
<br>
<br>KNEDLÍK: 2 hrnky nakrájených na kostičky rohlíků, 1/2 hrnku másla, 2 vejce, 15 žampionů, 1 žloutek, 4 lžíce mléka, 4 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce strouhanky, sůl
+ máslo na vymázání hrnků
OMÁČKA: 1,5 hrnku zeleninového vývaru, 1 smetana, 1 cibule, 2 lžíce trvdého sýru, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce másla, sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žampiony opečeme na másle a necháme vychladnout.<br>Máslo utřeme do pěny, vešleháme žloutek a vejce. Vmícháme rohlík pokapaný mlékem, přisypeme mouku a strouhanku, osolíme, vmícháme žampiony.<br><br>Na vále vytvarujeme 4 bochánky které vložíme do vymazaných hrnků, postavíme do vodní lážně a pod poklicí vaříme 25 minut. <br><br>OMÁČKA: orestujeme cibuli na másle, zalijeme vývarem, osolíme, 10 minut povaříme. Smetanu prošleháme s moukou a vlijeme do vývaru. Opepříme a vaříme 10 minut. Nakonec vmícháme sýr, který jen už necháme rozpustit.<br><br>Knedlíky nakrájíme, přelijeme omáčkou a baštíme