Postup
<br>
<br>houska
malá cibule
400g mletého masa (půl mix mletý, půl kuřecí mleté)
vejce
4lž strouhanky
sůl
pepř
400ml masového vývaru
200ml smetany
3lž inst. jíška
brusinky
citr. šťáva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu na 180°C (hk). Housku namočit do vlažné vody. Cibuli najemno. Vepřové maso spojit s houskou, cibulí, vejcem a strouhankou. Osolit opepřit. Dělat kuličky a péct na papíře asi 20´.<br>Masový vývar nechat vyvařit na polovinu. Přilít smetanu, jíšku a nechat přejít varem.<br>Kuličky přelít omáčkou, s brusinkami a hranolky.