Postup
<br>
<br>380 - 400ml teplé vody, 2 PL jablečného octa, trošku olivového oleje cca půl lžičky - celá, 400g hladké mouky, 100g žitné celozrnné mouky, 100g pšeničné celozrnné mouky, 2 ČL soli, 2 ČL cukru, 1 ČL droždí ( dávám hodně plnou a ještě trošku přisypu) , 2 ČL drceného kmínu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Program BASIC (1). Cukr, sůl a kmín dávám do různých rohů aby nebyly u sebe. Droždí dávám do středu do menšího důlku. po časovém signálu přidávám slunečnicová a dýňová semínka.<br>Nechat chladnout na mřížce a zabalit do utěrky, aby neokoral. Krájet až vystydne jinak žmolkovatí.<br><br>30min před dopečením chlebíku potírám olivovým olejem aby měl kurčičku i na vrchu. Ještě druhý den je pořád měkkoučky, pak už nevím, vždy se sní. Po vystydnutí dávám už do igelitového pytle.<br><br>