Postup
<br>
<br>Suroviny:
4–6 kotlet z kýty zbavených tuku
100 g loupaných pistácií
1 oloupaný stroužek česneku
1/2 šálku čerstvých lístků rokety
85 ml panenského olivového oleje<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br>Potřebujete na poslední chvíli překvapit miláčka nebo návštěvu dobrou večeří? Zkuste náš tip a za čtvrt hodinky můžete servírovat. <br><br>Nejprve si připravíme originální pesto rozmixováním pistaciových oříšků, česneku, lístků salátu rokety a olivového oleje. <br><br>Maso grilujeme v troubě nebo na roštu lehce potřeném olivovým olejem při středně vysoké teplotě asi 4–6 minut z každé strany, doba závisí na tloušťce masa. <br><br>Hotové kotlety necháme několik minut odpočinout a poté podáváme spolu s pestem. Jako přílohu servírujeme brambory. <br><br>Počet porcí: 4–6<br>Doba přípravy: 15 min.<br>Náročnost: 1