Postup
<br>
<br>1kg předního hovězího masa,
sádlo,
cibule,
sladká paprika,
sůl, pepř,
hladká mouka ,
rajčata,
bílé papriky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na rozpáleném sádle osmažíme do zlatova jemně nasekanou cibuli, přiáme na kousky nakrájené maso a orestujeme ze všech stran, až pustí šťávu. Poprášíme paprikou a moukou, osolíme, promícháme a maličko podlijeme. Zvolna pod poklicí dusíme. K poloměkkému masu přidáme oloupaná rajčata a na nudličky nakrájené papriky (dávám dvě plechovky rajčat a asi čtyři papriky). Guláš dodusíme do měkka, dochutíme pepřem a podáváme s rýží. Po dvou hodinách je maso opravdu měkoučké. Kdo má rád ostřejší, tak může přidat pálivou papriku (maďarskou).