Postup
<br>
<br>1 kg vepřové kýty,
4 vejce,
česnek ,
1 lžička sůl,
strouhanka,
pepř,
hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kýtu nakrájíme na řízky a naklepeme. 2 vejce rozšleháme se solí , pepřem a prolisovaným česnekem. Řízečky ve směsy namočíme a v uzavřené nádobě dáme na 24 hodin do ledničky. Poté obalíme v mouce, vajíčku a strouhance.