Postup
<br>
<br>6 vařených brambor, 6 syrových brambor, 2 vejce, cca 3 hrsti polohrubé mouky, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>6 brambor uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Syrové brambory též oškrábeme a najemno nastrouháme.Vymačkáme z nich vodu.Oboje brambory dáme do mísy, přidáme vejce, sůl, mouku. Vytvoříme těsto, které nelepí(je možné, že bude potřeba přidat mouku, záleží na velikosti brambor) a děláme z něj koule. Ty vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 30-35 minut.<br>Na fotu jsou syrové knedlíky.