Postup
<br>
<br>1 kg polohrubé mouky, 10 dkg droždí, 1/2 l mléka, 1 zakysaná smetana, 1 vejce, 3 lžičky soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z droždí si připravíme kvásek a spolu s ostaníma ingrediencema vypracujeme vláčné těsto.Pokud se lepí přidáme trochu mouky (může se stát, záleží na kys. smetaně kterou použije (i mě se někdy stane).Mísu s těstem dáme do sáčku nebo překryjeme folií a dáme uležet do lednice, nejlépe přes noc.<br>Poté z těsta odebíráme malé bochánky a vyválíme na placku, kterou ještě rukou natáhneme do stran, tak aby byla tenká (nám víc chutná).Připravený langoš vložíme do rozpáleného oleje a z obou stran opečeme do zlatova.<br>Hotové potíráme rozetřeným česnekem s olivovým olejem, tatarkou,kečupem a sypeme sýrem.Nám chutná i s nivou.<br>Těsto vydrží v lednici i 3 dny, tak si je na druhý den můžete udělat třeba nasladko.Přeji dobrou chuť a věřím,že se budete olizovat až za ušima.