Postup
<br>
<br>1 kg mletího masa,1 česnek, 1 cibule, pepř, sůlL, majoránka,mletý kmín, mletá červená paprika, 1 vejce, trošku strouhanky,vařená vejce,okurka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mleté maso dát do mísy,přidat sůl,pepř,kmín,červenou papriku,majoránku na jemno nakrájenou cibuli a utřený česnek.Pořádně promíchat přidat vejce a jemně zasypat strouhankou,aby vznikla tuhá hmota.<br>Udělat placku do dlaně a do prostřed vložit půl vařeného vejce a okurku.Zamotat do kuličky a uhladit rukou namočenou ve vodě.<br>Vložit do pekáčku hotová pštrosí vejce podlít vodou a dát péct.