Postup
<br>
<br>1 kg bůčku,
sladká mletá paprika,
30 stroužků česneku,
sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do masa uděláme křížem zářezy. Česnek utřeme se solí, vetřeme do masa. Zabalíme do alobalu a necháme asi tři dny proležet v chladu. Poté maso vyjmeme z alobalu, dáme do pekáče, podlijeme vodou a upečeme do měkka. Hotový bůček posypeme sladkou paprikou a necháme vystydnout.