Postup
<br>
<br>Ingredience:
4 libové vepřové plátky,
100 g žampionů,
1 dcl červeného vína,
1 lžíce kečupu,
máslo na smažení,
mouka na obalování,
vejce na volská oka,
2 panáky koňaku (jeden do sebe na kuráž :),
sůl,
pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Libové vepřové (teleci) plátky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce. Osmažíme na másle, vyjmeme, do tuku vhodíme nakrájené žampiony, krátce osmahneme.<br><br>Vrátíme maso, zalijeme červeným vínem, přidáme lžíci kečupu, dusíme. Na druhé pánvi připravíme podle počtu porcí volská oka. Maso se žampiony dáme na talíř, zakápneme koňakem, navrch položíme volské oko.<br>Podáváme s bramborem, nebo opečenými brambory