Postup
<br>
<br>Ořechový dort s čokoládovým pudinkovým krémem, ozdobený potahovací hmotou podle Arielll a růžemi z modelovací čokohmoty - dárek pro dědu k devadesátým (!) narozeninám.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Recept na ořechové těsto najdete v mých receptech (u dortu s růžemi k šedesátinám), krém je pudinková klasika - do základu z másla a cukru (a trochy rumu) je postupně zašlehaný čokoládový pudink. Na čokohmotu jsem našla na netu několik receptů, já použila tento: 200g hořké čokolády rozlámeme a rozpustíme ve vodní lázni, poté sejmeme z plotýnky a přimícháme 4 lžíce kukuřičného sirupu. Hmota se začne po chvíli odlepovat od stěn. Pak ji vyklopíme na potravinovou fólii a necháme při pokojové teplotě vychladnout. Poté z ní vytvoříme váleček, zabalíme a uložíme do lednice alespoň na hodinu. Pak jsem si odkrojila kousek hmoty, potřela olejem a mezifóliemi vyválela placku, kolečka vykrájet vykrajovátkem potřeným olejem a vytvořit z nich růžičku. Okraje lístečků hotových ztuhlých růžiček jsem potřela trochou oleje pro větší lesk.