Postup
<br>
<br>Kančí kýta,koření na zvěřinu, olej. Rajčatový protlat, švestky,uvařené brambory, sůl, 2 vejce, pol.mouka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Medailonky. Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, posypeme kořením a zalijeme olejem. necháme na druhý den odležet.<br><br>Švestková omáčka. Dáme vařit rajčatový protlak, švestky a zalijeme litrem vody. Necháme povařit aby se švestky rozvařily a potom rozmixujeme. <br><br>Bramborové krokety. Uvařené brambory nastrouháme, přidáme 1 vejce, 1 žloutek,pol.mouku, osolíme. Děláme kuličky které usmažíme.