Recepty

Boršč-vynikající

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>trochu oleje,1cibuli,asi 2 mrkve,1 větší raj.protlak,vepř.maso(kousek bůčku nebo plecka nebo můžete použít kosti např.od krkovičky),červenou řepu(já dávám malou skleničku sterilované řepy),asi 2brambory,půl malé hlávky bílého zelí,bob.list,nové koření,4stroužky česneku,sl.smetanu a sůl nebo vegetu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji orestujeme cibuli spolu s nastrouhanou mrkví,poté přidáme raj.protlak,promícháme a odložíme bokem.Zatím si uvaříme vepř.maso nebo kosti,tím získáme vývar.Uvařené masko vyjmeme,pokrájíme na kostičky(kosti obereme) a šoupneme zpátky do polívky a postupně přidáváme: červenou řepu,kostičky brambor,na nudličky nakrájené zelí.Okořeníme:bob.listem,nov.kořením,osolíme.K měkkým bramborám a zelí přidáme orestovanou cibuli s mrkví a protlakem.Dochutíme prolisovaným česnekem a vmícháme smetanu.Polívečka je opravdu vynikající!<br><br>