<p>
Vařené brambory hrubě nasekáme nebo rozšťoucháme, dáme do mísy, prosypeme solamylem a dobře promícháme. Přidáme vejce, smetanu, sůl, pepř. Dle vlastní chuti přidáme koření nebo bylinky společně s hrstí námi zvolené drobně pokrájené zeleniny nebo uzeniny (není nutná). Promícháme a ze směsi vykrajujeme lžící hrudky, kreré smažíme ve vyšší vrstvě oleje smažíme ze všech stran dozlatova, necháme okapat na ubrousku.
</p>
<p>
Podáváme jako chuťovku nebo přílohu nebo jako hlavní chod se zeleninovým salátem či bramborovou kaší.
</p>