Postup
<br>
<br>8 větších brambor, mléko, 15 g droždí, 2 celá vejce, sádlo, cca 10 lžic hrubé mouky, šunkový salám (nebo uzené maso), sůl, česnek, majoránka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nastrouháme brambory a spaříme je hrnkem vařícího mléka. V hrnečku si připravíme kvásek z vlažného mléka a droždí. Do brambor přidáme podle chuti česnek, sůl, pepř, majoránku, na kostičky nakrájený salám (nebo maso), rozehřáté sádlo a podle potřeby hrubou mouku. Všechno důkladně promícháme a přidáme ještě vykynutý kvásek a vejce. Mělo by vzniknout těsto jako na litou buchtu.<br>Ve vymaštěném pekáči pomalu pečeme do zlatova.<br>Chceme-li křupavou kůrčičku, potíráme ho během pečení tukem. ,o)<br><br>Dobrou chuť.