Postup
<br>
<br>Těsto na bramborák:2kg brambor,3vejce,1/2 l mléka,500gr hladká mouka,majoránka,sůl,pepř,mletý kmín,1velká hlavička česneku,olej na smažení.
Náplň:1 malá sklenice steril.zelí,1velká cibule,30dkg uzené maso(kýta,krkovice nebo libová anglická slanina),1lžíce sádla.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uděláme klasicky bramborákové placky.Na pánvi na lžíci sála opečeme cibuli nakrájenou na kolečka a uzené maso nakrájené na nudličky.Přidáme scezené zelí a dohromady vš dobře orestujeme.Směsí plníme bramboráky.<br><br>