Postup
<br>
<br>cukr,
Hera,
olej,
citron.kůra,
sůl,
vlahé mléko,
vejce,
instantní droždí,
mandle,rozinky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z 1/2l vlažného mléka,jednoho sáčku instantního droždí,trochy cukru a špetky mouky si uděláme kvásek.<br>Pak přidáme 20dkg změklé Hery,2 lžíce oleje,20dkg cukru,citronovou kůru pro vůni,1kg polohrubé mouky,1ČL soli,3-4 žloutky.Vše důkladně zpracujeme,přidáme rozinky,mandle,ořechy-co kdo má rád.Necháme 2 hodinky vykynout a pak pečeme.Já si těsto zadělávám v pekárně,nemám nádobí a hlavně se těstokrásně zpracuje a prohněte.Když to ale budete dělat v pekárně jako já,mám pro vás jednu radu: rmandle klidně do těsta dejte,ale rozinky tam přidejte až po vykynutí.Mě se totiž jednou stalo,že ty háky rozinky úplně rozšmelcovaly na pidikousky a vánočka měla i jinou barvu(nahnědlou).Tak na to pozor.<br><br>