Postup
<br>
<br>Tento recept je výborný na zpracování jabek, která se koncem zimy začínají kazit, nebo na jablka zavadlá, případně v létě na zpracování letních jablek, která nesnesou delší skladování.
Takže potřebujeme: 5 litrů jablek, 7 litrů vody, 700 g cukru (nebo med), 30 g kyseliny citrónové nebo šťáva z čerstvých citrónů<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jablka nakrájíme na plátky, včetně jaderníků a slupek. Plátky dáme do kbelíku, zalijeme studenou vodou a necháme 24 hodin louhovat. Druhý den zcedíme, ochutíme cukrem a kyselinou citrónovou. Na plátky znovu nalijme 7 litrů vody a necháme znovu louhovat 4 hodin. Opět zcedíme a ochutíme cukrem a kyselinou citrónovou. Potřetí nalijeme pouze 5 litrů vody. <br>Takto zní originálnií recept. Já už to dneska beru odhadem, ochucuji také odhadem, podle naší chuti (snažíme se o trochu méně sladkou chuť). <br>Je to výborný recept na zpracování jablek, navíc koncem zimy i velmi zdravý pro svůj obsah vitamínů, zvláště pak když do jablečné šťávy vymačkéme čerstvé citróny. Navíc máme jistotu, že limonáda neobsahuje žádná barviva, konzervanty a ostatní fujtajksly.<br>To, co vyluhování zbyde, se hodí maximálně do kompostu. Je to čistá vylouhovaná buničina naprosto bez chuti, domácí havěť k tomu ani nečuchne.