Postup
<br>
<br>Pro 4 člennou rodinu asi 6 velkých brambor - z minulého dne, nebo předem uvařené, je jedno, zda jsou ve šlupce, nebo bez....sůl, pepř majoránka, česnek, hladká mouka-nebo strouhanka, 2 vajička, uzenina-párek, nebo uzené na ovonění.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uvařené brambory oloupeme , nastrouháme na struhadle, přidáme zbytek ingrediencí -jako by jste dělali bramboráky, vytvoříme hustější těsto, mokrýma rukama utvoříme malé placičky , klademe je na pomoučněný vál a poté v rozpáleném oleji smažíme do zlatova.<br>Přílohu dávám kysané zelí....