Postup
<br>
<br>Na těsto:
160g hladké mouky
1kypřící prášek do pečiva
1 polévková lžíce kakaa
4 vejce
150g moučkového cukru
100ml mléka
100ml oleje
Na višňovou náplň:
300-320ml ovocné šťávy z kompotu(lze doplnit vodou)
1 vanilkový puding
1 vanilínový cukr
350g kompotovaných odkapaných višní
2 banány
Na krémovou náplň:
250g bílého jogurtu
250g zakysané smetany
140g moučkového cukru
1 Vanilínový cukr
7 plátků želatiny
100ml kokosového likéru nebo mléka
250ml smetany ke šlehání
1 banán
Na ozdobení:
několik višní<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Na těsto smícháme mouku,kypřící prášek do pečiva a kakao.Vejce s cukrem našleháme do pěny a za stálého šlehání do ní střídavě na nejnižším stupni šlehače přidáváme smíchanou mouku s kypřícím práškem a mlékosmíchané s olejem.Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 26cm,jejíž dno jsme vyložili pečícím papírem.Uhladíme a pečeme v předehřáté troubě.<br>Elektrická troba:180*C,předehřátá<br>Plynová trouba:stupeň 3,předehřátá<br>Horkovzdušná trouba:160*C,předehřátá<br>Doba pečení:asi 30min<br><br>2.Po upečení pomocí nože oddělíme okraj formy,korpus necháme schladnout,obrátíme ho a stáhneme pečící papír.Necháme zcela vychladnout.<br><br>3.Na přípravu višňové naplně uvaříme z ovocné šťávy,pudingu a vanilínového cukru puding,do kterého zamícháme višně. <br><br>4.Korpus podélně rozkrojíme,spodní díl dáme na podnos a připevníme zpět očištěný okraj formy.na spodní díl korpusu nalijeme višňovou náplň a odložíme do chladu. <br><br>5.Pro přípravu krémové náplně rozmícháme jogurt s kysanou smetanou,moučkovým cukrem a vanilínovým cukrem.Želatinu namočíme podle návodu na obalu.Nabobtnalou želatinu lehce vymačkáme a na mírném ohni spolu s likérem nebo mlékem rozpustíme a smícháme s jogurtovým základem.Vyšleháme smetanu a nejprve 2-3 PL zamícháme do jogurtového základu a poté zamícháme zbytek šlehačky.<br><br>6.Na višňovou náplň dáme oloupané a podélně nakrájené banány a zalijeme větší polovinou krémové náplně.Přiložíme druhý díl korpusu a lehce přitiskneme.<br><br>7.Do zbylé krémové náplně lehce zamícháme na malé kousky nakrájený banán a stejnoměrně nalijeme na korpus.Uhladíme a dáme do chladu.(nejlépe do druhého dne).<br><br>8.Před servírováním pomocí kulatého nože odstraníme okraj formy a ozdobíme višněmi.Uchováváme v chladu.<br><br>