Postup
<br>
<br>* 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel/pastinák)
* trocha másla nebo olivového oleje na osmažení zeleniny
* 1,2 l drůbežího vývaru
* 200-300 g vařeného kuřecího masa
* sůl a pepř na dochucení + podravku
* hrst polévkových nudlí
* hrst sekané zelené petrželky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Zeleninu oškrabejte, nakrájejte na plátky a pak na nudličky, případně ji nahrubo nastrouhejte. V polévkovém hrnci rozehřejte máslo nebo olej a krátce osmahněte nudličky zeleniny, aby získaly nazlátlou barvu.<br><br>2. Zalijte vývarem a při středním varu asi čtvrt hodiny vařte, až bude zelenina křehká, ale ne rozvařená. Ke konci přidejte i pokrájené nebo na vlákna rozdělené maso. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem a podravkou.<br><br>3. V jiném kastrůlku krátce povařte nudle; stačí tak tři až pět minut – podle toho, jak jsou tvarované.<br><br>4. Nudle rozdělte na talíře nebo do misek, zalijte horkou polévkou a ozdobte petrželkou