Postup
<br>
<br>4 plátky vepřového masa,česnek,trocha majoránky,150g anglické slaniny,trocha oleje,hermelín nebo niva,sůl,pepř,1 cibule<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Plátky masa rozklepeme,osolíme,opepříme a po jedné straně bohatě potřeme rozetřeným česnekem a posypeme majoránkou.<br>2.Do slaniny zabalíme hermelín nebo nivu a dáme doprostřed plátku.Plátek přehneme a propíchneme párátkem.Opečeme na oleji z obou stran dozlatova.<br>3.Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a necháme chvilku orestovat.Pak přidáme kapsy,podlijeme trochou vody a pomalu dusíme doměkka.Podáváme z bramborami nebo rýží.