Postup
<br>
<br>40dkg bezlepkové mouky (já dávám třeba i tři tůzné mouky najednou- Mantlera, Kukuřičnou polohrubou a např. Jizerku)
2dkg kakaa
1 žloutek
6 lžic mléka
1 lžíce moučkového cukru
1 Hera nebo máslo
1 prášek do pečiva
NÁPLŇ: 3 balíčky tvarohu, 40dkg moučkového cukru, 4 žloutky, 1 vanilkový cukr, citronovou kůru a nakonec zlehka přimícháme sníh z 5ti bílků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny suroviny smícháme a část těsta dáme do lednice ztuhnout - cca jednu čtvrtinu. Já jí dávám na chvíli do mrazáku, ať nemusím dlouho čekat. Zbytek těsta rozprostřeme na vysypaný plech s vyšším okrajem. Na to rozetřeme náplň z tvarohů. Nakonec roztrouháme na koláč ztuhlé těsto. Pečeme do zlatova - já cca 40minut na 180stupňů.