Postup
<br>
<br>500 gr. brambor, 200 gr. hrubé mouky, 120 gr.máku, 70 gr.moučkového cukru, 50 gr.másla, 1 vajíčko, voda, sůl, ovoce.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory si uvaříme ve slupce den předem a oloupeme je.Druhý den postrouháme na struhadle,dáme na vál,osolíme, přidáme vajíčko a mouku dle potřeby.Vypracujeme v hustější těsto a necháme 20 minut odpočinout.<br>Potom těsto rozdělíme na několik částí,utvoříme tenký váleček o průměru asi 1,5cm a nakrájíme na kousky.Kousky rozválíme a naplníme ovocem,pokud se těsto lepí - podsypávám moukou.<br>Dáme vařit osolenou vodu.Naplněné těsto vaříme ve vroucí vodě 15 minut,během vaření párkrát zamícháme,aby se knedlíky nepřichytily na dno hrne.<br>Uvařené knedlíky vyndáváme dírkovanou naběračkou,necháme okapat. Dno talíře posypeme mákem s promíchaným cukrem, dáme knedlíky opět posypeme mákem s cukrem a polejeme rozpuštěným máslem.<br><br>