Postup
<br>
<br>Těsto: 40dkg bílků, 33dkg cukru krupice, 15dkg hladké mouky, 13dkg kokosu, vanilkový cukr
Krém: 3/4sáčku van.pudinku, 1/4litru mlíka, 2dkg cukru povařit + 25dkg másla, 7dkg cukru moučky, vanilkový cukr, 1lžička zrnkové mleté kávy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup: Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, ručně opatrně zamícháme kokos a mouku. Na 3 plechy si přichystáme pečící papír, který potřeme vlahou vodou. Rozdělíme těsto a rozetřeme na plechy. Před pečením těsto pocukrujeme krup. cukrem - zrůžoví při pečení. Péci při 220*C. Po upečení těsto lehce poprášíme moukou a překlopíme na vál. Ponecháme papír, aby se těsto trochu zapařilo (nebojte se toho nic se nestane).Při sundavání papír navlhčit vlahou vodou.<br>Krém: Z pudink.prášku,mlíka a cukru uvaříme pudink, necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukry. Pak přidáme pudink a nakonec kávu.<br><br>1 .varianta: Placky skládáme na sebe a prommažeme krémem. Necháme do druhého dne, pak nakrájíme na obdélníky a nakoso (úhlopříčně) máčíme v čokoládě.<br>2. varianta: Placky podélně rozřízneme napůl, naplníme kréme a podélně zabalíme do válečku. Ten poté nakrájíme na kousky a konce máčíme v čokoládě. (Tuto variantu nemám vyzkoušenou ale v receptu byla).<br><br>Vypadá to složitě ale není, tak vyzkoušejte a uvidíte sami. Chutnají báječně....<br><br>