Postup
<br>
<br>Na těsto: 1 sáček sušeného droždí nebo 1 kostku čerstvého, 250 ml mléka, 1 vejce, 150 g cukru, 1 špetku soli, 100 g másla nebo margarínu, 600 g polohrubé mouky
Na náplně: 100 g mletých lískových oříšků, 1 vejce, 50 g cukru, 150 g tvarohu (podíl tuku 20%), 2 lžíce oříškového nugátového krému, 1 žloutek, 1 lžíci škrobové moučky, 1 větší kyselejší jablko, 1 lžíci citronové šťávy, 3 lžíce švestkových povidel, 1 špetku skořice
Dále: mouku na vypracování, tuk na formu, moučkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Pracovní postup: V zadělávací míse rozpustíme ve vlažném mléce droždí. Potom přidáme vejce, cukr, sůl, tuk pokojové teploty (tedy krémové konzistence) a vše promícháme. Mouku prosejeme a nejdříve jí vmícháme jen tolik, aby se těsto dalo ještě míchat. Potom těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu, zapracujeme do něj zbývající mouku, až vznikne hladké těsto. To přemístíme zpět do mísy, přikryjeme ho a necháme při pokojové teplotě asi 30 minut kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.<br><br>