Postup
<br>
<br>ZELENINA<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jak se nezbláznit z rad o příkrmech a přechodu na pevnou stravu<br>(Sepsáno kojící matkou pro kojící maminky z naší skupinky. Snad tu ale najdou užitečné informace i ty z Vás co kojit nemohly.)<br><br>KDY začít??? <br>U kojených dětí bez atopické anamnézy: od ukončeného 6. měsíce<br>U kojených dětí s atopickou anamnézou (sourozenec, jeden nebo oba rodiče alergici): od ukončeného 7. měsíce<br>ČÍM začít?<br>Jednosložkovým zeleninovým pyré – zelenina je stejně jako mateřské mléko zásadotvorná <br>(u ovoce se názory odborníků na jednotlivé druhy značně rozcházejí).<br>A také zelenina je méně sladká než ovoce a tak je lepší začít s ní, než jí do jídelníčku později pracně vpravovat.<br><br>JAK začít??? <br>- Před, po (podle Laktační Ligy) nebo i během poledního kojení nabídnout lžičku zeleninového pyré.<br>- Postupně zvyšovat dávku (první den jedna lžička, druhý den dvě...<br>Nakonec děťátko spapá tolik zeleniny, že už kojení odmítne (a nebo se jen krátce napije) a nahradí tak svou dávku mléka zeleninou.<br>Po zavedení zeleninového oběda (většinou po 4 týdnech, ale rozptyl je skutečně značný), můžeme odpoledne nabídnout ovocnou svačinku – ovocné pyré. A cca za další měsíc, jako třetí krok zavádíme do výživy večerní kaše.<br>Některé publikace však uvádějí - oběd, pak večerní kašel a pak teprve odpolední ovoce.<br>Nepospícháme, pokud nám jde o bezproblémové pokračování v kojení.<br>Veškeré potraviny zaváděné do jídelníčku předložíme dítěti nejprve tepelně upravené (lépe stravitelné) a pokud je snáší, můžeme později podat i v syrovém stavu (cca od 9. měsíce).<br>ČÍM zapíjet? <br>Maminkou - dítě dokonce nemusí v průběhu prvních 2 let poznat jiný nápoj než mateřské mléko. Ale cca od 9 měsíce (LaLi) může dítě začít zapíjet jídlo kojeneckou vodou (do I roku převářet – ne dlouho vařit, pak už se nemusí). Pokud chceme mermomocí dát šťávičku, použijeme jen tehdy jestliže dítě snáší celé ovoce ze kterého je připravena. Doporučuje se i čaj/nečaj roiboos, ale zatím není oficiálně schválen pro nejmenším děti.<br>Jak na zeleninové pyré??? <br>Do hrnce dáme nakrájenou zeleninu a podlijeme trochou vody, vaříme na mírném ohni do měkka (vlastně spíše v páře). Vše potom rozmixujeme, propasírujeme a nebo jen rozmačkáme vidličkou (každé děcko má na konzistenci stravy, jiné požadavky).<br>Ani vodu na vaření ani zeleninu NESOLÍME (o koření nemluvě)!<br>Do hotové zeleniny přidáváme, pro lepší vstřebatelnost vitamínů rozpustných v tucích, několik kapek rostlinného oleje (např. panenský olivový či slunečnicový – je dobré ho skladovat v chladu). Doporučuje se ale i jiskřička másla (sporné v případě vynechání mléčných výrobků). Dokud se miminko po jídle dopíjí od maminky, není třeba olej přidávat, mateřské mléko tuky obsahuje ...<br><br>Pro naše drobečky je samozřejmě nejlepší čerstvě připravovaná strava, někdy mi to ale připadá jako nedosažitelný ideál – jen aťsi to páni výživáři pár dní za sebou zkusí.<br>A tak zbytek pyré rychle zchladíme (hrnec frkneme do většího se studenou vodou) a bud' uchováme v lednici a spotřebujeme do 2 dnů a nebo zmrazíme v tácku na led. Můžeme pak rozmrazit jen dávku, kterou zrovna potřebujeme (nejprve.jednu kostku, potom dvě...). Zamrazovat můžeme i větší porce ve skleničkách od Hippiků a Hamana (nebojte se, neprasknou, jen je neplňte až po okraj).<br>Pozn. Hluboké zmrazení trvající I měsíc uchová v potravinách více vitaminů než jednodenní skladování v lednici. Po tom jakou dobu je možno nejdéle zamražené dobroty uchovávat jsem pátrala a uspokojivého výsledku jsem se nedopátrala. Pro dospělé se uvádí, že zeleninu a ovoce je možno použít i po roce od jejího zamražen Pro dětičky bych to proto odhadovala maximálně na 6 měsíců - přežít zimu a zažít zase zčerstva.<br>POZOR!!! Používáte-li kupované výživy a pokud ji miminko ještě nesní celou, příslušnou dávku přendejte před krmením do jiné nádobky. Enzymy obsažené ve slinách totiž mění složení výživy. Otevřená lahvička se může skladovat v ledničce 48 hod.<br><br>OHŘÍVÁNÍ <br>Potraviny vyndané z mrazáku rozmrazíme a ohřejeme, stejně jako kupovanou skleničkovou stravu, na teplotu těla.<br>Pokud v mikrovlnce – obsah je pak třeba pořádně promíchat, pokrm se prohřívá nerovnoměrně. Já osobně volím a doporučuji starou dobrou vodní lázeň.<br>Co když miminko odmítá ??? <br>- Odmítá-li novou chuť, zkuste to smíchat s něčím, co se u vás už osvědčilo<br>- Vyzkoušejte různé druhy lžiček a nebo mu dejte ochutnat i z ruky (ocucat prst).<br>- Pro první pokus vyberte den a čas, kdy má prcek dobrou náladu.<br>- Maminka může ochutit pyré trochou odstříkaného mlíčka.<br>- Někdy pomůže když miminku nabídne novou chuť třeba tatínek (z toho stejně nic lepšího nekápne:)<br>- Tvrdošíjně odmítá? Vše vyplivne a dá si ručičku do pusinky? NENALÉHEJTE, pokračujte v kojení a zkuste to o pár dní později!