Postup
<br>
<br>1kg Slaniny, 1kg mletého masa, barbecue koření, barbecue omáčka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup je velmi jednoduchý.<br>Z plátků slaniny si uděláme šachovnici (asi z třičtvrtě kila). <br>Posypeme barbecue kořením. <br>Na to položíme mleté maso, které si můžete ochutit čím chcete. Já jsem použila mleté maso mix a trochu osolila, opepřila a dala trochu majoránky. Nesolit moc, slanina je dost slaná.<br> Posypeme opět trochou koření.<br>Na pánvičce osmažíme zbytek slaniny nakrájené na větší kousky. Toto dáme na mleté maso a polijeme barbecue omáčkou.<br>Mleté maso zarolujeme na té šachovnici.<br> A potom rolujeme zároveň se slaninou.<br>Přendáme na alobal, posypeme kořením a dáme péct. Pečeme asi hodinku zabalené v alobalu. Ke konci začneme potírat barbecue omáčkou a alobal necháme otevřený. Po upečení ještě potřeme omáčkou.<br><br>V originálním receptu se slaninová exploze griluje. <br><br>Tip: je lepší krájet slaninu na širší proužky.<br><br>