Postup
<br>
<br>1/2kg hladké mouky,12dkg rozpuštěné hery,10dkg moučkového cukru,2dkg kvasnic(udělat kvásek),1/4l mléka,2 žloutky,citronová kůra.
Navrch-mák,tvaroh,povidla,marmeládu-podle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z 1/2 mléka a droždí uděláme kvásek.Než vykyne smícháme mouku,tuk,mouč.cukr,zbytek mléka,uhněteme těso,přidáme žloutky a citron.kúru.Nakonec přidáme kvásek a hněteme dokud těsto nedrží pěkně pohromadě.<br>Potom necháme asi hodinku kynout.<br>Z této dávky jsou koláče 3,rozválíme je na pečící papír a ozdobíme podle chuti.Navrch dávám ještě drobenku(máslo,cukr,polohr.mouku),nemusí být.<br><br>