Postup
250 g borůvek, 200 g hrubé mouky, 250 ml mléka, 3 vejce, 20 g droždí, 150 ml smetany ke šlehání, máslo a hrubá mouka na vysypání formy, med, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Je to sice kalorická bomba, ale mňam:Borůvky omyjte a nechte okapat. Vejce ušlehejte s vlažným mlékem, přidejte špetku soli, lžičku medu a droždí a vymíchejte. Posypejte prosátou moukou, vypracujte hladké těsto a nechte 15 - 20 min ustát v teple.Potom těsto vlijte do vymazané a vysypané formy (pekáče), posypejte borůvkami a dejte do vyhřáté trouby upéct.Asi po 15 min nákyp zalijte smetanou, ve které jste rozmíchali 2 lžíce medu a dopečte ještě asi 10 min do zlatova.Je výtečný horký i vychlazený.