Postup
<br>
<br>0,5 kg hladké mouky, 150 g curku moučky, 1 droždí, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, mléko na zadělání, 5 lžic rumu, dle chuti lze do těsta přidat rozinky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze surovin zaděláme kynuté těsto, které necháme na teplém místě dobře vykynout.Na pomoučněném válu vyválíme placku asi 1cm silnou a kolečkem vykrájíme kolečka. Středy vykrojíme (používám tribičku na kremrole) a necháme ještě chvíli kynout. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje (ideální je friťák ale jde to i bez něj), smaží se velmi rychle, obracíme je a necháme okapat. Obalujeme v moučkovém cukru pouze po jedné straně, nebo v moučkovém cukru smíchaném se skořicí, příp. poléváme čokopolevou. Neobalené a nepolité čokoládou vydrží dlouho v mrazáku.<br> Tuk do tohoto těsta nedávám. Návštěvy se po těchto koblížkách můžou utlouct, ..včetně dětí.