Postup
Pro 8osob: 200gr cukrářských piškotů,šálek silné kávy,trošičku Griotky nebo kávového likéru,400gr smetany na šlehání,3sáčky ztužovače šlehačky,75gr.moučkového cukru,1lžička mleté skořice(skořic.cukr celý),1vanilkový lusk,200gr Mascarpone nebo tučného tvarohu,koktejlové třešně
Ozdoba:kakao,Matronky(kulaté piškoty),1chemicky neošetřovaný citrón a mátové lístky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Do skleněné hranaté formy(samozřejmě může být jakákoliv forma) vedle sebe pokládáme piškoty,které pokapema předem uvařenou kávou a likérem.V misce smícháme smetanu se ztužovačem šlehačky,mletou skořici a vanilkovou dření z 1lusku..Nakonec šlehačku ušleháme a vložíme na chvíli do lednice.V jiné nádobě ušleháme Mascarpone(tvaroh) k němu přidáme 75gr moučk.cukru a přidáme udělanou šlehačku ,která je z lednice.Vše opatrně zamícháme!!Směs dáme na několik hodin do ledničky,aby se tvaroh se šlehačkou důkladně spojil.Mezitím si připraveíme koktejlové třešně.Tvaroh se šlehačkou vyndáme z lednice a rozprostřeme na piškoty.Do směsi napícháme třešničky.Vytvoříme další vrstvu piškotů,kterou potřeme zbývající směsí tvarohu a šlehačky.Nakonec moučník posypeme kakaem,citrónovou kůrou a Matronkami.TIRAMISU NECHÁME DŮKLADNĚ VYCHLADNOUT:-)