Postup
<br>
<br>Na těsto:
350g hladké mouky
1 zarovnaná kávová lžička kypřícího prášku do pečiva
150g moučkového cukru
1 Vanilínový cukr
250g změklého másla
Na jablečnou náplň:
1kg olopaných jablek
1skořicový cukr
40g cukru krupice
50g rozinek
Na makovou mřížku:250ml mléka
100g mletého máku
100g moučkového cukru
50g strouhanky
1 skořicový cukr
1 polévková lžíce kakaa
Na posypání:
50g mandlových lupínků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Sypké suroviny dáme na vál,přidáme nakrájené změklé máslo a vypracujeme hladké těsto.Těsto na pomoučeném vále vyválíme na silnější plát a pomocí válečku přeneseme na vymazaný plech(asi 30x40).ručně těsto stejnoměrně vymačkáme do rohů plechu. <br><br>2.Jablka nahrubo nastrouháme,smícháme se skořicovým cukrem,cukrem a rozinkami a odložíme.<br><br>3.Na přípravu makové mřížky nejprve uvaříme makovou náplň.Dáme do hrnce mléko,přivedeme k varu a přidáme ostatní suroviny.Za stálého míchání krátce na mírném ohni povaříme a za občasného zamíchání necháme zchladnout.<br><br>4.Jablkovou náplň stejnoměrně rozdělíme na těsto.<br><br>5.Makovou náplň dáme do cukrářského sáčku a na jablečnou náplň nastříkáme mřížk.Nakonec posypeme mandlemi a dáme péci.<br><br>Elektrická trouba:180*C,předehřátá<br>Plynová trouba:stupeň 3,předehřátá<br>Horkovzdušná:160*c,předehřátá<br><br>Doba pečení:asi 40 minut<br><br>6.Upečený koláč necháme vychladnout a poté nakrájíme.Uchováváme zakrytý.<br><br>