Postup
<br>
<br>1 kuře,
1 černé pivo,
sůl ,
kmím,
na zelí:
hlávka červeného zelí,
1 větší cibule,
2-3 oloupaná a očištěná jablka nakrájená na kostky,
sádlo nebo olej,
2 lžíce cukru,
ocet,
sůl ,
hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kuře rozporcujem- nebo použijeme kuřecí stehna (jak kdo má rád) osolíme, pokmínujem a zalejeme černým pivem. Pečeme na 200 stupňů asi 1 a půl hodiny. Průběžně podléváme výpekem.
Zelí: na sádle osmahneme cibulku, přidáme cukr a tak 2 minutky restujeme, zasypeme zelím, přidáme sůl ocet, jablka a podlijeme vodou. Dusíme do měkka.. to je asi hodinu a půl. Potom zelí zaprášíme moukou a necháme provařit. Ochutnáme a popřípadě dochutíme cukrem, solí nebo octem.
K tomu bramborovej knedlíček a je to.... mňamka!!