Postup
<br>
<br>80 až 100 ks kopřiv asi 2O cmdlouhých ,3,5l vody ,5 citronů ,8 dkg kyseliny citronové ,3 kg cukru ,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Opláchlé kopřivy zalijeme vodou s nakrájenými citrony a kyselinou(pokud nemáme citrony ,dáme 15 dkg kyseliny citronové)Přivedeme k varu a chvíli povaříme tak 10 minut.Poté necháme louhovat 24 hodin.Po louhování ,přecedíme a přidáme3 kg krystal. cukru ,necháme rozpustit a ještě jednou povaříme.Teplé lijeme do sklenic a zavíčkujeme jako při zavařování.