Postup
<br>
<br>1 kachna, sůl, kmín na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Omytou a osušenou kachnu posypeme zvenku i uvnitř solí a kmínem. Dáme prsíčky vzhůru do suchého pekáče (musí mít víko). Pekáč zavřeme a vložíme do normální trouby (ne horkovzdušné!) Teplotu nařídíme na 120 °C a pečeme 5 hodin aniž podléváme, nebo otevíráme troubu či pekáč. Po pěti hodinách se nám objeví propečená kachnička s křupavou kůrkou, ležící ve směsici sádla a báječné šťávy.<br>Tento recept jsem našla už loni někde na netu (takže není můj, a aurorce tímto děkuji - už vážně nevím kde jsem to našla) a už několikrát vyzkoušela a musím říct, že byla vážně super.