Recepty

Koblihy

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>podle paní Pavlíny D. Díííky za receptík, byly výborné a byly hned pryč :o)
a tady je receptík: 100g hrubé mouky,400g hladké mouky,60g Hery(Perly),2 žloutky,asi 1hrnek mléka,1velké plné lžíce cukru moučka,3velké lžíce rumu,půl malé rovné lžičky sole,půl sáčku sušeného droždí,citrónová kůra z půlky citrónu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze všech surovin si zaděláme hustější těsto, já to šoupla do pekárny ( klasika - tekutiny nejdřív, potom sypké suroviny, droždí dávám navrch).<br> Potom z těsta vyválíme placku asi 1-1,5cm silnou,vykrojíme např. hrnkem<br> A necháme vykynout asi 10-15minut,ale né déle jinak budou uvnitř moc veliké bubliny.Vychází asi 18koblih.<br> Smažíme ve větším množství oleje,ale né moc zprudka jinak budou uvniř syrové<br> Po usmažení položíme na pap. ubrousek<br> Po prochladnutí si připravíme plničku s delším nástavcem<br> A naplníme džemem tak,že napíchneme z boku koblihy.Potom už jenom pocukrujeme :-)