Recepty

DIETA PŘI PRŮJMOVÉM ONEMOCNĚNÍ PRO DĚTI OD 1 ROKU

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>První den je vhodné podávat hořký čaj po lžičkách, živočišné uhlí a Smectu. Hladovka se již dle lékařů držet nedoporučuje. Nevhodné potraviny: veškeré mléčné výrobky, celozrnné výrobky, potraviny s vys. obsahem tuku ( brambůrky apod.), syrové ovoce ( jelikož obsahuje cukr, který kvasí) vyjímkou jsou banány, to samé platí i pro sirupy na pití a ovocné čaje!!, mošty, džusy, dorty, mastné krémy, sladkosti, omáčky, žloutek, sádlo, slanina, kapusta, zelí, luštěniny.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vhodné potraviny a nápoje: černý čaj, voda, minerálka bez bublinek, v případě, že dítě vyžaduje sladký nápoj, podáváme vybublanou minerálku s příchutí, vývar, <br>Vhodná úprava jídla: dušením, vařením a nebo pečením bez tuku v alobalu, <br>Rychlorecepty a tipy : <br>Polévka z kuřecího prsa bez kůže - dáme vyvařit maso+ zeleninu, osolíme, můžeme dát rýži nebo těstoviny ( ještě lepší je nechat vývar zchladnout a sebrat z něho tuk)<br><br>Rizoto : jako polévka, jen přidáme rýži a necháme hustší <br><br>Těstoviny: kuř. vývar ad1 + těstoviny ( kolínka)<br><br>Hašé: jakýkoliv dietní druh masa uvaříme a v masovém strojku umeleme, mouku na sucho opražíme., zalijeme horkým dietním vývarem nebo vodou, dobře rozmícháme a povaříme, potom vmícháme ml. maso osolíme a ještě chvíli podusíme, můžeme ještě srazit s trochou bílku,<br><br>Ryba pečená : kvalitní aljaskou tresku osolíme, ocitronujeme, můžeme dát trošku koření na ryby a upečeme zabalené v alobalu do měkka, k tomu brambor.<br><br>Kuř. plátek pečený: kuřecí řízek naklepeme, osolíme, jemně okořeníme a upečeme v troubě zabalené v alobalu, příloha- dietní brkaše - vodu z brambor úplně neslíváme a ušťoucháme v ní brambory, pozor na sůl! abychom si to nepřesolili!!<br><br>Bramborové topinky: brambory kartáčkem očistíme a nakrájíme na plátky, poklademe na pečící papír, jemně osolíme a můžeme dát sl. papriku a upečeme.<br><br>Brambory pečené v alobalu: syrový brambor vydlabeme, naplníme dia šunkou a porkem a zbytkem bramboru a vařeným bílkem, okořeníme kořením na am. brambory, posypeme trochou 20% eidamu a pečeme asi 40 min. <br><br>Svačiny: bebe sušenky, albertky, piškoty, přesnídávky, kompoty, vařený bílek, suchary, raciolky - puf. rýže, esíčka apod..<br><br>Dušená mrkev: strouh. mrkev podusíme a dochutíme trochou cukru.<br>Ještě se tu dost množí rady s podáním borůvek.. borůvky ano, ale sušené!! jinak taky kvasí.<br><br>První dny diety volíme spíše tekutou stravu, od druhého dne přejdeme na kašovitou stravu a postupně přidáváme další potraviny, ke konci již i kousíček másla, odtučněné mléko apod. Pokud by se průjem znovu zhoršil, okamžitě dietu zase zpřísníme. Jako doplněk podáváme Hylac kapky, Nutrolin nebo Lactobacilus kapsle - jen jedno z toho - jsou to přípravky, které obsahují bakterie obsažené ve střevní mikrofloře, takže sami o sobě průjem neléčí. Jo a ještě .. tu Smectu musíte dávat po tři dny, jinak nebude účinkovat ( hlavně u těch silných a dlouhotrvajících průjmů .. vždy když nasadíte dávku, tak podávejte ty tři dny!!).