Postup
<br>
<br>receptík je od mé sestřičky.
250g celozrné mouky, 250g polohrubé mouky, 250ml vody, 1 kostka droždí( stačila by i větší polovina kostky) 1 lžička soli, špetka cukru do kvásku, slunečnicové semínka, sezamové semínka, lněné semínka. Semínka jsou důležitá, bez nich chleba ani nepečte, nemá to cenu :-)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup je klasický, nejdříve uděláme kvásek z teplé vody, cukru a droždí no a až vykyne, všechno dohromady spojíme a těsto zaděláváme. Nejlepší jsou hnětací metličky ve tvaru spirály. po vykynutí dáme do vymazané chlebové vaničky a pečeme na 180 stupňů. po upečení je kůrka hodně tvrdá, takže vyklopíme, pomažeme vodou, nebo zabalíme do utěrky a do sáčku, kůrka pěkně zvlhne. kdo chce hodně křupavou kůrku, nedělá s ním už nic. My ho jíme jen s máslem a solí, tak nejlépe vynikne jeho sqělá chuť :-D. (na fotce je rozdrolený, krájela jsem ho totiž teplý. kluk měl chuť :-) jinak se ani moc nedrolí :-))