Postup
<br>
<br>150g sušeného mléko, 300g moučkového cukru, mandlové aroma,3 lžíce oleje,4- 5 polévkových lžic vody, gelové barvy - dá se udělat i poměr 1:1 aby to bylo méně sladké - množství vystačí na klasický kulatý dort<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr s suš. mlékem a trochou vody (opravdu přilévat po troškách, jakmile se tam dá vody hodně tak už se mi to většinou nepodaří) takže dám 3 lžíce vody a pak po chvilkách po půl lžících zbytek. Nejlépe se mi na přípravu osvědčila pekárna na chleba, vložím cukr s suš. mlékem,přidám mandlové aroma, nechám suroviny promíchat a pak po lžících přidávám vodu, pozor! přidat trochu vody (3 lžíce a pak vždy tak půl lžíce a pak počkat cca minutu ono chvilku trvá než pekárna pořádně prohněte hmotu, pak teprve přidávám dál vodu.<br><br>obarvit gelovými potravinářskými barvami, buď přímo v pekárně při hnětení hmoty anebo pak na vále opakovaním vyvalováním nebo hnětením hmoty<br><br>marcipán vyválet na vále posypaném moučkovým cukrem.