Postup
<br>
<br>5-6 vajec uvařených natvrdo, 1 Moravanka, 3 menší cibule, 1 sklenice 250 ml majonézy, 15 - 20 dkg šunky nebo jemného salámu, 1 kostka masoxu, 20 g želatina - prodává se přímo na vaječný aspik,jinak je jedno jakou želatinu - čirou použijete,pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vše nakrájíme na kostičky ( vejce,Moravanku bez feferonky,cibuli,šunku) , nálev z Moravanky scedíme a doplníme do 250 ml vodou.<br>Do poloviny tohoto roztoku dáme rozpustit Masox a ohřejeme asi na 60 stupňů.Až se Masox rozpustí přidáme želatinu ,rozmícháme až se želatina rozpustí a vlažný roztok přidáme ke všem ingrediencím + přidáme nakonc majonézu.Promícháme lehce a plníme do formy např srnčího hřbetu vyloženého potravinářskou folií.<br>Necháme ztuhnout v lednici a poté krájíme a podáváme s vekou.<br>Vynechala jsem sůl,protože masox je dost slaný a stačí to.<br>Také krájení půjde lépe čím menší kostičky se vám ze surovin podaří nakrájet.<br>Jde udělat i varianta pro vegetariány - salám nahradíme sojovou drtí uvařenou a zeleninovým bujonem v kostce.Pokud jim z principu nevadí ,že želatina je živočišného původu :)))