Postup
<br>
<br>Pro kuřecí maso: 2 Kuřecí stehna - vykoštěná, sůl, pepř, hladká mouka, olej,
Pro žampionovou omáčku: kostka zeleninového masoxu, 3 větší žampiony, dochutíme solí a pepřem
Pro bramborové špalíčky - knedlíky: 1000 g vařených brambor, asi 300 g hrubé mouky, 1 vejce,sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pro bramborové knedlíky:<br>1000 g vařených brambor, asi 300 g hrubé mouky, 1 vejce, sůl<br>POSTUP:<br>Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme, do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme částí mouky a ručně vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáváme mouku. Musí vzniknout hladké husté těsto, ze kterého půjdou vytvarovat knedlíky. Těsto rozdělíme na menší části , z každé vyválíme váleček, rozkrájíme na špalíčky a uvaříme ve vodě asi 5 minut. Tyto špalíčky orestujeme na oleji do zlatova.<br><br>Pro žampionovou omáčku: <br>POSTUP:<br>do 1l vody dáme kostku zeleninového masoxu, 3 větší rozkrájené žampiony a povaříme. Jakmile žampiony změknou, zahustíme amerikou (rozmícháme vodu s hladkou moukou) a dochutíme solí a pepřem.<br><br>Pro kuřecí maso: <br>POSTUP:<br>2 kuřecí stehna - vykoštěná osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a osmažíme na oleji do zlaté kůrky.<br><br>Tento recept je sice náročný na čas ( 1 1/2hodiny), ale lahodnou chutí se opravdu vyplatí :), doboru chuť