Postup
<br>
<br>300 g žampionu (cca 4-5 kousků), sůl, pepř, 1 cibule, 2 vajíčka, plátkový sýr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Očistíme žampiony,odloupneme nožičku a malou lžičkou vydlabeme vnitřek, který si uschováme do misky. Uděláme smaženici - cibuli nakrájenou na kostičky necháme zesklovatět na oleji. Potom přidáme houby, sůl a pepř. Smažíme tak cca 3 min a nakonec přidáme vajíčka. Touto směsí naplníme žampiony, dáme do zapékací misky, podlijeme trochou vody a pečeme při 200 st. Po 15 minutách na každý kousek položíme plátek sýru a ještě 3 minutky zapečeme.<br>Příloha: hranolky, brambory i bramborová kaše