Postup
Brambory uvařené ve slupce, salátová okurka, rajčata (nejlépe cherry),červená cibule, vinný ocet, olivový olej,sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Uvařené brambory pokrájíme na menší kousky,přidáme pokrájenou okurku a rajčata, cibuli nadrobno, trochu soli, a zalijeme olivovým olejem a vinným octem podle chuti.Recept mám od spolupracovníka, který pochází z Kypru, je to výborný sálát k masu nebo i samotný. Já ho bez cibule dělám i našemu synovi.