Postup
<br>
<br>na těsto:3 vejce, 7,5 dkg cukr moučka, 7,5 dkg hladká mouka, 1 lžíce kakaa, 4 dkg rozpuštěného másla
na náplň: jedna smetana ke šlehání
na zdobení: džem a jahodový kompot (nebo čerstvé jahody, když jsou)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do misky, kterou můžete dát do vodní lázně, dejte 3 vejce a cukr. V horké vodní lázni šlehejte metlama, dokud se nevytvoří krásně bohatá pěna. (nabyde to opravdu hodně, vytrvejte min. 5 minut) Poté přes síto prosijte mouku, kakao a přilijte rozpuštěné máslo. Opatrně vše promíchejte a nalijte do formy srdce (nebo i jiné, samozřejmě) - formu je nejlepší po stranách vymastit a na dno dát pečící papír. <br>Pečte na 180 stupňů asi 20 minut. Po upečení vyjměte korpus z formy a nechte zcela vychladnout.<br>Po vychladnutí si ušlehejte šlehačku nejlépe se ztužovačem a rozkrojte korpus v polovině. Spodní polovinu pomažte džemem, na to namažte půlku šlehačky a na šlehačku rozložte jahody (pokud jsou větší, tak je rozkrájejte). Přikryjte to druhou půlkou korpusu, na ní dejte zbylou šlehačku a nazdobte jahodama dle libosti.<br>Dortíček je vynikající, jen se po něm zaprášilo:-) A můžou pomáhat i děti.<br><br>