Postup
<br>
<br>Mramorový korpus od Dáši, pařížská šlehačka bílá i tmavá, marmeláda, banány, čokoláda na vaření.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Chtěla jsem si vyzkoušet modelovací čokoládovou hmotu nejdřív na této rychlovce pro manžela k narozeninám, protože za 14 dní budu vyrábět něco většího, celočokoládového pro sestru k 35tinám.<br>Neměla jsem kukuřičný sirup, dala jsem pšeničný. Výsledek - bíla hmota bezvadná, tmavá hmota- hrozná:-( Buď se mi příšerně lepila na ruce, nebo se mi po vytažení z lednice drobila..přidávala jsem sirup a nic:-( Použila jsem čokoládu na vaření Orion. Kolegyně taky vyráběla, použila hořkou Orion a hmota prý super - může v tom být ten problém??Zkusila jsem hmotu i z hotové cukrářské polevy extra bílé(taková ta v sáčku,jen dát do horké vody)a šlo to dobře. Jen po přidání sirupu taky zežloutla:-(( Je nějaký bezbarvý - aby výsledkem byla opravdu bíla hmota? A taky jsem se rozhodla, že teda rozhodně potahovat celý dort nebudu, že bych ho chtěla celý polít čok. polevou. jenže jsem vždycky polívala akorát vršek a moc nevím jak rovnoměrně potřít boky...Je na to nějaký fígl?...speciální poleva, natírat štětcem, stěrkou...nebo jak docílit hladkého čokoládového povrchu stěn?? a může se to podmazat krémem (máslovým, šlehačkovým...)?? Omlouvám se za tolik dotazů, ale jsem trapný amatér, který při pohledu na vaše neskutečné výtvory oprášil svůj starý,skoro zapomenutý, koníček. Mějte se mnou trpělivost - dííííííííííííííky:-))<br><br>