Postup
<br>
<br>Vepřové, nebo hovězí plátky, sůl, hořčice, salám, vajíčko natvrdo, kyselé okurky, párek, slanina, cibule, olej, pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Poté na ně naskládáme kolečka salámu, 1/4 vajíčka, kousek kyselé okurky a slaniny. Pak plátky svineme, zavážeme nití. Do hrnce dáme na olej nakrájenou cibuli, pak ptáčky z obou stran opečeme. Vše přendáme do remosky, podlijeme vodou a pečeme do změknutí. Potom maso vyjmeme, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a chvíli provaříme. Maso pak vrátíme zpátky. Vhodná příloha - rýže, brambor, br. kaše.<br><br>